全国の黒毛和牛のルーツである但馬牛は雪深く、栄養価の高い野草、ストレスのかからない但馬の自然が育んだ最高に旨い牛肉です。
食材に恵まれた城崎温泉の土地。 コウノトリが舞う自然豊かな山に囲まれ、 日本海まで4キロと新鮮な魚介類が豊富に揃います。 三国屋の料理は地元の食材にこだわっています。 食材の味を大切にする薄味で旬の味覚をご提供いたします。
松葉ガニは11月～3月までの冬の味覚の王様。カニの中でもその繊細な身と、濃厚なミソの味は絶品です。
また日本人には欠かすことのできない【米】こちらは近年では魚沼産コシヒカリよりも評価が高いと言われる、「コウノトリを育むお米」豊岡産コシヒカリを使用。コウノトリが住みやすい環境を整えるために、農薬の使用を制限し生産した特別なお米を提供しております。
人気No.1！但馬牛のステーキ
宿泊プランの夕食に「但馬牛」や「あわび」などのきにある一品をお気軽に追加いただけます。
夕食はお部屋で。お子様連れのお客様も安心です。
夕食はお部屋でごゆっくりお取り頂けますので、小さなお子様連れのお客様や、二人だけで過ごしたいカップル、小グループでのご旅行にもおすすめです。人の目を気にせずに、お部屋でごゆっくりとお食事をお楽しみください。
グループのお客様もご一緒にお食事いただけます。
グループのお客様も皆様ご一緒にお食事していただけるように、お食事場所（客室・宴会場等）をご用意致します。人数が10名様以上の場合はご相談下さい。
夕食はお部屋でゆっくりと。人の目も気にせずにゆったりとお食事いただけます。複数のお部屋で宿泊の小グループのお客様も、お部屋、もしくは宴会場で皆様ご一緒にお食事いただけます。
朝食は部屋食も可能です。（要予約・HP予約限定）
お子様連れのお客様など、朝食もお部屋で！というお客様はお部屋でもご用意させていただきます。（要予約）
朝はゆっくり！というお客様はブランチプランがおすすめです。
朝はゆっくりと寝ていたいという方には9：30～11：30まで町内のレストランで朝食（洋食）が取れるブランチプランに変更をオススメしております。チェックアウトの10時まででお部屋や温泉でゆっくりお過ごし頂けます。（要予約）
